近幾年，臍橙非常受消費者的青睞，其主要原因是因為，臍橙汁濃味甜，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃還能軟化和保護血管，促進血液循環(huán)功效。由于臍橙采摘后呼吸強度較大，只要儲存方法不對或是在常溫環(huán)境中放置時間過久，臍橙的各種營養(yǎng)成分便會流失殆盡，而且也會導致臍橙萎蔫、腐爛等現(xiàn)象。那么，臍橙該怎樣儲存才能長期保持新鮮和營養(yǎng)物質(zhì)？

使用冷庫儲藏技術(shù)就可以有效的延長臍橙的保鮮時間及營養(yǎng)成分，同時，還可以利用冷庫長期保鮮的特點，當季貯存，反季節(jié)銷售以提高臍橙的經(jīng)濟價值。下面小編就給大家詳細的介紹臍橙冷庫的貯藏方法及具體溫度要求。

臍橙冷庫貯藏方法及溫度要求：

1、采收事項

為了更好的貯藏保鮮臍橙，采收臍橙應(yīng)以晴天或清晨露水干后采收，選擇8-9成熟，果實堅硬不軟的果實為宜，建議采用人工采摘，減少機械傷。切忌在陰雨天采收，以免貯藏時發(fā)生腐爛的情況。

2、篩選整理

采收后的臍橙按大小品質(zhì)分級，篩選后的果實需統(tǒng)一裝入果筐，同時剔除有病蟲果、畸形、有損傷的果實。

3、預(yù)冷操作

為了保證冷庫的保鮮效果，臍橙入庫前必須先進行預(yù)冷操作，預(yù)冷方式可采取冷庫強風預(yù)冷或直接入冷庫的方式，預(yù)冷降溫速度越快，貯藏效果越好。注意預(yù)冷時間不要超過48小時。

4、溫濕度控制

臍橙冷庫適宜的貯藏保鮮溫度在5~6℃，要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定，過高過低都不行，溫度低于3℃就會凍傷臍橙出現(xiàn)水腫或者干疤等現(xiàn)象，溫度過高也會導致果實變色、變壞等現(xiàn)象。為了延緩臍橙由于失水而造成的變軟和萎蔫，臍橙貯藏的相對濕度以保持在85%-90%為宜，如濕度不足時可在地面噴水，濕度過大也可適當通風換氣，以保持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定。

通過在這樣的條件貯藏下，臍橙最長可以保存6個月左右，貯藏后的臍橙不僅果實鮮艷飽滿，而且好果率也能達95%以上。