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辣椒冷庫(kù)貯藏保鮮技術(shù)，辣椒保存最久的方法
辣椒是人們最為喜愛的一種蔬菜，每一道菜之中加一少許的辣椒在不僅能夠開胃，同時(shí)還能夠補(bǔ)充人們身體的微生素，辣椒雖說現(xiàn)在種植已經(jīng)十分的廣泛，但是辣椒儲(chǔ)存方法不當(dāng)或是在常溫環(huán)境中放置時(shí)間過久，就會(huì)很容易壞掉。那么，辣椒的最有效的保鮮儲(chǔ)存方法是什么呢？為了解決辣椒長(zhǎng)時(shí)間貯藏的難題，可以利用保鮮冷庫(kù)進(jìn)行貯藏延長(zhǎng)辣椒的保鮮周期。 辣椒保鮮冷庫(kù)貯藏方法： 1、庫(kù)房要嚴(yán)格消毒 用甲醛、過氧乙酸、漂白粉等熏蒸、噴灑，徹底消毒。 2、采收，就近采收，選擇病害少、長(zhǎng)勢(shì)旺盛的地塊，要求辣椒果實(shí)飽滿、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、果實(shí)完整、…
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新鮮松茸怎么保存？松茸速凍庫(kù)保存長(zhǎng)達(dá)半年
松茸是一種珍貴的野生食用菌，被譽(yù)為“菌中之王”。松茸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，還具有較高的藥用價(jià)值，據(jù)日本有關(guān)資料報(bào)道，松茸具有防輻射、抗癌，有補(bǔ)腎助陽(yáng)的功能。二戰(zhàn)后期，原子彈在日本爆炸，核輻射所至之處，幾無生命跡象，只有松茸依舊破土而出，這令日本人無比嘆服。但是松茸不耐貯藏，如不保存不當(dāng)便會(huì)腐爛﹑霉變。如何延長(zhǎng)松茸的保鮮時(shí)間一直是批發(fā)商、電商比較關(guān)注的問題。松茸含水量大，與水果蔬菜類似，所以原則上適用于水果蔬菜的保鮮方法也可適用于松茸保鮮。 松茸菌儲(chǔ)存保鮮解決方案 目前松茸的保鮮儲(chǔ)藏方式主要是氣調(diào)庫(kù)保鮮和…
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蜜桔怎么保存時(shí)間長(zhǎng)？——冷庫(kù)儲(chǔ)存藏保鮮方法介紹
蜜桔含有豐富的維生素C和膳食纖維及果膠，經(jīng)常食用能起到美容養(yǎng)顏和促進(jìn)通便的功效。但是蜜桔含糖量大,不耐儲(chǔ)存。 那么,果農(nóng)們?cè)谑斋@蜜桔后是怎樣儲(chǔ)存的？哪種保鮮方式好？ 我國(guó)主要的蜜桔儲(chǔ)存方式有：如井窖、通風(fēng)窖，甚至比較陰涼通風(fēng)的普通民房也可以作蜜桔貯藏用。但是效果非常好，保鮮時(shí)間最長(zhǎng)的莫過于冷庫(kù)低溫貯藏方式。 蜜桔的冷庫(kù)低溫貯藏方法： 1、采收前，用濃度為0.05‰―0.1‰的2,4-D激素噴施蜜桔，以保持蜜桔青綠，增強(qiáng)蜜桔抗病力，提蜜桔實(shí)耐貯性能。 2、采果盡量在晴天或陰天進(jìn)行。不在中午烈日下或…
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檸檬怎么保存最長(zhǎng)？檸檬冷庫(kù)儲(chǔ)存方法及溫度要求介紹
檸檬含有豐富的維生素C，且有美白養(yǎng)顏之功效，而且檸檬還可以用來做美食及香料，還可以用檸檬泡蜂蜜水喝，因此檸檬深受女性朋友常喜歡。檸檬氣調(diào)保鮮冷庫(kù)是在普通冷庫(kù)基礎(chǔ)上增一個(gè)氣體制造控制系統(tǒng)來控制保鮮冷庫(kù)內(nèi)空氣的比例。如氧氣、二氧化碳的成分等，減慢果實(shí)的呼吸，從而延長(zhǎng)檸檬的保鮮時(shí)間。下面浩爽小編就給大家介紹一下檸檬是如何在氣調(diào)冷庫(kù)中貯藏保鮮的，同時(shí)也希望能幫助到你。 檸檬冷庫(kù)貯藏步驟 將采下的檸檬果用木箱包裝運(yùn)輸至冷藏庫(kù)，預(yù)冷至10℃，挑選無病蟲害、無機(jī)械傷、無腐爛的檸檬果用于貯藏。用0.01毫米厚的…
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草莓怎么保存時(shí)間最長(zhǎng)？草莓冷庫(kù)儲(chǔ)存好方法介紹
每年12月初，市場(chǎng)上就會(huì)有一批冬季草莓提前上市，眾所周知草莓保存比較困難，保鮮時(shí)間極短，成熟的草莓自然保鮮期只有1-3天，非常容易腐爛變質(zhì)，那么該怎么保存草莓可以讓它們保持新鮮呢？下面浩爽小編給大家說一說草莓很好的保鮮方式。 草莓長(zhǎng)期的保鮮方式——速凍低溫冷庫(kù)貯藏 低溫冷藏是所有草莓保鮮技術(shù)中非常有效的保鮮方法。低溫冷藏包括低溫貯藏和速凍保藏。低溫貯藏可減少病原菌的侵染、降低呼吸、延緩衰老，從而延長(zhǎng)草莓的貯藏期。速凍保藏降溫快、細(xì)胞間生成細(xì)小冰晶，使細(xì)胞免受損傷，才能較好地保持草莓原有的外觀和鮮…
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芒果冷庫(kù)保鮮技術(shù)，芒果儲(chǔ)存最久的方法
芒果是熱帶、亞熱帶水果，享有“熱帶水果王”之稱，因芒果盛產(chǎn)于熱帶地區(qū)，成熟期又正值夏季高溫多雨季節(jié)，長(zhǎng)期以來，芒果的儲(chǔ)藏和運(yùn)輸都是果農(nóng)最關(guān)心的問題。由于夏季的特殊性和芒果屬于呼吸躍變型水果，所以儲(chǔ)存起來非常有難度，高溫濕熱環(huán)境會(huì)變質(zhì)，低溫又容易出現(xiàn)凍害，而密封起來又會(huì)加速變質(zhì)。下面浩爽小編就給大家介紹一下芒果長(zhǎng)期儲(chǔ)存方式——芒果冷庫(kù)保鮮技術(shù)。 芒果保鮮冷庫(kù)貯藏步驟： 1、先將采摘的果實(shí)選用完好無傷的果實(shí)，用清水清洗掉果柄處滲出的果汁，然后用苯來特水溶液浸泡果實(shí)50分鐘，再進(jìn)行晾干進(jìn)行包裝； 2、…
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低溫冷庫(kù)儲(chǔ)存糯玉米(粘玉米)保存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一年
糯玉米富含蛋白質(zhì)和氨基酸，口感好，利于消化和吸收，是人們非常喜愛的餐桌美食。糯玉米是由普通玉米基因突變?cè)俳?jīng)過人工育種而成的新食用鮮食品種，因煮熟后果粒軟有彈性，所以也叫粘玉米。 糯玉米通常在速凍后更加容易保存，因此一般采用速凍冷庫(kù)將糯玉米進(jìn)行速凍，然后放進(jìn)保鮮庫(kù)進(jìn)行貯藏，這樣可以保證糯玉米的口感和品質(zhì)，速凍后的糯玉米更加容易保存。 低溫冷庫(kù)儲(chǔ)存糯玉米，具體的操作方法是什么？ 1、剔去萎縮，缺行、缺粒、受病蟲害及機(jī)械傷的玉米；2、用清水洗凈糯玉米棒，以鈍化原料自身特有的氧化活化酶；3、裝在高阻氧的…
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生姜保鮮庫(kù)儲(chǔ)存技術(shù)，生姜保存不爛的好方法
生姜有獨(dú)特的辛辣芳香，通常作為配料來入菜。而且生姜能夠開胃健胃，促進(jìn)食欲，殺菌解毒，也可以幫助預(yù)防暈車，姜湯還能去風(fēng)寒?？墒巧獏s不容易保存，經(jīng)常會(huì)干癟生芽腐爛變質(zhì)。那么，生姜該如何儲(chǔ)存保鮮呢？ 目前，生姜保鮮冷庫(kù)是儲(chǔ)藏生姜非常好的方式。生姜喜溫暖濕潤(rùn)，既怕冷又怕熱，只有在生姜保鮮冷庫(kù)中才能保證生姜的品質(zhì)。生姜保鮮庫(kù)貯藏溫度一般保證在15℃為佳，相對(duì)濕度在65%左右，生姜通過這樣貯藏保鮮到冷庫(kù)中，貯藏時(shí)間最少可以延長(zhǎng)至200天。需要特別注意：貯藏過程中，姜塊脫皮、皺縮變軟、表皮發(fā)紫和發(fā)芽都將導(dǎo)致…
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新疆小白杏怎么保存好？小白杏冷庫(kù)貯藏保鮮技術(shù)
新疆小白杏上市的時(shí)節(jié)為夏季，因?yàn)槌丨h(huán)境下小白杏很快便會(huì)發(fā)生質(zhì)變、腐爛，所以小白杏貨架期也較短。冷庫(kù)能有效延長(zhǎng)小白杏貯藏時(shí)間，而且能夠較長(zhǎng)時(shí)間的保持小白杏色澤、口感、營(yíng)養(yǎng)等物質(zhì)不變。今天浩爽小編來跟大家分享下新疆小白杏冷庫(kù)貯藏保鮮及儲(chǔ)存步驟。 小白杏冷庫(kù)儲(chǔ)存步驟 1、果實(shí)篩選：進(jìn)入冷庫(kù)前的小白杏，必須按照檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)有機(jī)械傷和病變果實(shí)，應(yīng)禁止入庫(kù)，其他不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的果實(shí)，必須處理達(dá)標(biāo)后方可入冷庫(kù)。 2、控制水分：小白杏的含水量大小，對(duì)其生理變化及安全儲(chǔ)藏有直接關(guān)系，因此控制果實(shí)的…
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紅薯冷庫(kù)保鮮技術(shù)，紅薯保存時(shí)間最長(zhǎng)的方法
紅薯也叫番薯，是一種常見的農(nóng)作物，很多種植戶都對(duì)紅薯儲(chǔ)存問題比較關(guān)注，紅薯保鮮的貯存方法有很多，主要有屋窖貯藏法、棚窖貯藏發(fā)、井窖貯藏法、保鮮冷庫(kù)貯藏等。不同的保鮮貯藏方法對(duì)紅薯的要求不同，保鮮周期也不同，這里我們來詳細(xì)介紹以下紅薯保鮮技術(shù)方法。 冷庫(kù)貯藏保鮮法： 冷庫(kù)保鮮的方法是目前在一些城市內(nèi)比較常用的，它要求在入庫(kù)前對(duì)紅薯進(jìn)行篩選和清理消毒，有損傷、腐爛現(xiàn)象的紅薯是不適合進(jìn)行儲(chǔ)存的，會(huì)在冷庫(kù)內(nèi)影響其他的紅薯。對(duì)紅薯保鮮冷庫(kù)氣溫、濕度的調(diào)節(jié)也十分重要，較適宜的溫度處于2~8℃，濕度是在80%…
