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接上篇冷凍、冷藏庫(kù)設(shè)備的實(shí)用維護(hù)保養(yǎng)方案（上篇） 一、 冷庫(kù)的除霉殺菌與消毒 冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過(guò)氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。 二、冷庫(kù)中排除異味的方法 1、冷庫(kù)中產(chǎn)生異味的原因。 所謂異味，即冷庫(kù)中的烹飪?cè)霞笆澄镌?#8230;

因?yàn)獒t(yī)藥冷庫(kù)具有一定的特殊性，除了儲(chǔ)藏常用的藥品、疫苗、生物試劑、醫(yī)療器械等外，還要儲(chǔ)存胎盤、精液、干細(xì)胞、血漿、骨髓等生物樣品，所以根據(jù)儲(chǔ)藏醫(yī)藥產(chǎn)品的不同，醫(yī)藥冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)需求的溫度和濕度也是不一樣的。因此，在建造醫(yī)藥冷庫(kù)前一定要明確所儲(chǔ)存的藥品、生物樣品是哪些？然后才能確定冷庫(kù)所需要的溫度和濕度。今天小編就給大家介紹浩爽制冷在成都建造的經(jīng)典醫(yī)藥冷庫(kù)案例都有哪些？ 四川大學(xué)華西醫(yī)院藥品冷庫(kù)工程 四川大學(xué)華西醫(yī)院藥品冷庫(kù)是有浩爽制冷成都分公司承建，該冷庫(kù)用途是存放醫(yī)院藥品，藥品冷庫(kù)占地面積約500平…

一、冷凍、冷藏庫(kù)的日常保養(yǎng) 1、經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源的電壓是否符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%（三相四線）。電源總閘的保護(hù)功能是否正常有效。 2、冷庫(kù)設(shè)備的電器設(shè)備應(yīng)避免受潮，以免漏電造成觸電事故。 3、冷庫(kù)設(shè)備的電器設(shè)備檢修應(yīng)有由制冷工或懂得制冷知識(shí)的電工人員來(lái)操作，任何檢修都必須切斷電源，以確保安全。 4、冷庫(kù)的門的鉸鏈、拉手、門鎖應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用情況定期添加潤(rùn)滑油。 5、應(yīng)定期記錄冷藏、冷凍庫(kù)的溫度是否正常。 6、取物品時(shí)，冷庫(kù)庫(kù)門需及時(shí)關(guān)閉，取出物品后要及時(shí)關(guān)燈、關(guān)門。以減少冷氣跑掉，影響…

近些年，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，海鮮已經(jīng)成為餐桌上平常的美食。由于海鮮產(chǎn)品的特殊性，只要貯藏溫度不夠就很容易發(fā)生變質(zhì)腐爛的現(xiàn)象，使用冷庫(kù)貯藏海鮮就很好地解決了海產(chǎn)品的保鮮難題。但是海鮮冷庫(kù)在使用過(guò)程中也有很多需要注意的地方，下面浩爽小編就給大家介紹下海鮮冷凍庫(kù)使用中需要重點(diǎn)注意的幾點(diǎn)。 一、海鮮產(chǎn)品在處理、分揀、包裝時(shí)一定要小心謹(jǐn)慎，除快速操作外要避免損傷海產(chǎn)品。如在冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中，也一定要保證海鮮運(yùn)輸過(guò)程中車體內(nèi)部溫度穩(wěn)定，若需長(zhǎng)途運(yùn)輸海產(chǎn)品，可在中途加冰等保障更穩(wěn)定更低的庫(kù)溫。 二、…

1.冷庫(kù)的幾種分類 1.1按照結(jié)構(gòu)形式分 土建庫(kù)（多層鋼砼結(jié)構(gòu)樓庫(kù)） 裝配庫(kù)（單層鋼結(jié)構(gòu)高貨架冷庫(kù)） 土建裝配混合庫(kù)（混合結(jié)構(gòu)） 1.2按照生產(chǎn)性質(zhì)分 生產(chǎn)型冷庫(kù)（食品類生產(chǎn)加工企業(yè)自用庫(kù)房） 分配型冷庫(kù)（物流性冷庫(kù)） 零售型冷庫(kù)（商超生鮮暫存庫(kù)） 家用型冷庫(kù) 1.3按照保溫體系分 內(nèi)保溫冷庫(kù)（保溫位于結(jié)構(gòu)框架室外一側(cè)） 外保溫冷庫(kù)（保溫位于結(jié)構(gòu)框架室內(nèi)一側(cè)） 1.4按照規(guī)模分 大型冷庫(kù)：10000噸以上 中型冷庫(kù)：10000-1000噸以內(nèi) 小型冷庫(kù)：1000噸以下 1.5按照庫(kù)溫分 高溫冷庫(kù)…

400平方米冷庫(kù)造價(jià)需要多少錢？這是每個(gè)瀏覽網(wǎng)站想建造冷庫(kù)的客戶都會(huì)咨詢的一個(gè)問(wèn)題。其實(shí)這并不能馬上給出一個(gè)準(zhǔn)確的報(bào)價(jià)，因?yàn)槔鋷?kù)建造要考慮很多因素，如：冷庫(kù)的制冷溫度、冷庫(kù)的分間、冷庫(kù)制冷設(shè)備、冷庫(kù)的場(chǎng)地適宜等等，這些多種因素都會(huì)影響到冷庫(kù)最終造價(jià)成本。因此需要建造冷庫(kù)的客戶一定要根據(jù)自身的實(shí)際使用需求，這樣制冷工程師才好為客戶制定一份適宜、可行的冷庫(kù)建造方案，并給予客戶做出冷庫(kù)準(zhǔn)確造價(jià)的預(yù)算。下面浩爽小編結(jié)合以往類似的工程量給出冷庫(kù)大概的建造價(jià)格供參考。 例如，建一個(gè)400平方米左右冷庫(kù)，如果…

接上篇《干貨！精心整理醫(yī)藥冷庫(kù)GSP認(rèn)證實(shí)用知識(shí)問(wèn)答（51-100條）》，浩爽小編繼續(xù)整理醫(yī)藥冷庫(kù)GSP認(rèn)證實(shí)用問(wèn)答中篇以供參考。 101、問(wèn)隨貨同行單（票）的“票”是否指發(fā)票？答：指發(fā)票。 102、隨貨同行單上要求把“收貨地址”寫(xiě)上，但是實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)客戶提供的收貨地址與其注冊(cè)倉(cāng)庫(kù)地址不符，審核該客戶的資質(zhì)是合格，款也是從對(duì)公帳戶打過(guò)來(lái)的。請(qǐng)問(wèn)在這種情況下，我們企業(yè)是否可以對(duì)其供貨？答：如客戶是藥品批發(fā)、零售連鎖企業(yè)，收貨地址應(yīng)與客戶的核準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)地址一致。 103、請(qǐng)問(wèn)關(guān)于對(duì)供貨和購(gòu)貨單位質(zhì)…

接上篇《干貨！精心整理醫(yī)藥冷庫(kù)GSP認(rèn)證實(shí)用知識(shí)問(wèn)答（1-50條）》，浩爽小編繼續(xù)整理醫(yī)藥冷庫(kù)GSP認(rèn)證實(shí)用問(wèn)答中篇以供參考。 51、倉(cāng)庫(kù)的自動(dòng)溫濕度監(jiān)測(cè)、記錄系統(tǒng)記錄應(yīng)多久采集一次數(shù)據(jù)？答：按附錄要求。 52、倉(cāng)庫(kù)的自動(dòng)溫濕度監(jiān)測(cè)、記錄系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)終端放置點(diǎn)有什么要求？答：監(jiān)測(cè)終端的安裝位置應(yīng)合理，經(jīng)過(guò)測(cè)試或者驗(yàn)證，安裝位置應(yīng)固定。 53、請(qǐng)問(wèn)驗(yàn)證用的設(shè)置是否可以由企業(yè)自行校準(zhǔn)？答：可以。驗(yàn)證用的設(shè)備應(yīng)在出廠檢驗(yàn)合格期內(nèi)或由法定機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢定，允許比對(duì)校準(zhǔn)。 54、倉(cāng)庫(kù)的自動(dòng)溫濕度監(jiān)測(cè)、記錄系統(tǒng)的…

醫(yī)藥冷庫(kù)，是浩爽制冷特色冷庫(kù)工程項(xiàng)目之一。關(guān)于醫(yī)藥冷庫(kù)，GSP認(rèn)證可以說(shuō)是醫(yī)藥冷庫(kù)建造商戶們首要關(guān)注的問(wèn)題，今天浩爽小編為大家整理了一份關(guān)于醫(yī)藥冷庫(kù)GSP認(rèn)證的知識(shí)問(wèn)答，希望對(duì)大家有所幫助。 1、《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》的依據(jù)是什么？答：制定《規(guī)范》的依據(jù)是《中華人民共和國(guó)藥品管理法》、《中華人民共和國(guó)藥品管理法實(shí)施條件》。 2、《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》的適用范圍是什么？答：《規(guī)范》中第三條已明確，除藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)外，藥品生產(chǎn)企業(yè)銷售藥品、藥品流通過(guò)程中其他涉及儲(chǔ)存與運(yùn)輸藥品的，也應(yīng)符合《規(guī)范》要…

問(wèn)：冷庫(kù)多少錢一平方？ 答：冷庫(kù)價(jià)格不是按一平米/一立方多少錢算的。為什么呢？ 例如一個(gè)20立方的冷庫(kù)市場(chǎng)價(jià)一般在3~4萬(wàn)的樣子，每立方大概1400~2000元。假如按照一立方米多少錢來(lái)算，您要建一個(gè)1000立方冷庫(kù)，就需要140-200萬(wàn)，顯然這價(jià)格高的嚇人。為什么冷庫(kù)不能按每平方、每立方多少錢來(lái)算呢？ 麻雀雖小，五臟俱全，您冷庫(kù)再小，保溫板，壓縮機(jī)，冷風(fēng)機(jī)一個(gè)都少不了。相比較大冷庫(kù)而言，冷庫(kù)越小，每平方、每立方的成本反而越高。 問(wèn)：冷庫(kù)價(jià)格與哪些因素有關(guān)？ 答：冷庫(kù)造價(jià)主要由以下幾個(gè)因素有關(guān)…