火龍果是一種比較廣受歡迎的熱帶水果，它不光好看，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體健康有絕好的功效。但火龍果采后短期內(nèi)就會(huì)腐爛，鮮果供應(yīng)期短，那么火龍果應(yīng)該如果保存？怎么讓它們保持新鮮呢？

火龍果在冷庫(kù)中能存放多久？目前，火龍果的保鮮貯藏方法有兩種：一種是常溫貯藏，另一種是氣調(diào)庫(kù)貯藏。這兩種貯藏方式各有各的優(yōu)勢(shì)，常溫貯藏勝在簡(jiǎn)單實(shí)惠，但保鮮期只有氣調(diào)庫(kù)的一半。氣調(diào)冷庫(kù)勝在保鮮期長(zhǎng)，但冷庫(kù)建價(jià)高。在如果只是把火龍果放在常溫狀態(tài)貯藏下，那么最多只能夠保存15天以上，如果可以將火龍果放在冷庫(kù)中貯藏，那么保存的時(shí)間可以超過(guò)一個(gè)月以上甚至更長(zhǎng)。

火龍果冷庫(kù)保存方法：

火龍果在保鮮冷庫(kù)內(nèi)的儲(chǔ)藏溫度應(yīng)設(shè)在3℃~6℃，相對(duì)濕度75%-90%，注意火龍果冷庫(kù)溫度不宜設(shè)置在1℃以下，以防止出現(xiàn)凍傷的現(xiàn)象。采收后的火龍果果蔬屬于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù)，極耐貯運(yùn)。在5～9℃的低溫冷庫(kù)中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過(guò)一個(gè)月。但是也可能會(huì)受到季節(jié)溫度的影響，比如說(shuō)在高溫季節(jié)，火龍果在收獲之后，首先就應(yīng)該放到陰涼處散熱，然后再放入到冷庫(kù)中，如此這樣就能起到延長(zhǎng)火龍果保鮮期的作用。