脆甜柿子在冷庫中的儲存時間取決于其貯存溫度和濕度的穩(wěn)定性。通常情況下，在0-1℃，相對濕度90%~95%的冷庫中儲存脆甜柿子，最長可以保存170-180天。

脆甜柿子冷庫貯存方法：

1.預冷處理：先將冷庫內(nèi)部溫度降到適合儲存脆甜柿子的溫度。這樣能夠避免因冷庫內(nèi)部溫度過高對脆甜柿子造成損害，保證柿子的質量和保鮮效果。預冷的溫度和時間可以根據(jù)脆甜柿子的特性和儲存要求來確定。

2.貯藏溫度：保持冷庫溫度在0-1℃之間。

3.控制濕度：控制冷庫濕度在90-95%之間，以防止脆甜柿子表面發(fā)生腐爛。

4.空氣流通：保證冷庫內(nèi)部空氣流通，減少冷庫內(nèi)部積累的二氧化碳。

最后，在存放脆甜柿子時應當避免接觸其他氣味強烈的物品，以防影響其質量。

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