氣調保鮮冷庫技術 果蔬保鮮很好的解決方案
轉眼就快要到秋收的季節(jié),近日,好多果農朋友都向浩爽制冷客服來咨詢果蔬保鮮的相關工程事宜,“怎樣才能讓果蔬保存更長時間?”“如何把水果放到明年讓它保持新鮮,應該怎么做?”
浩爽制冷客服認為,這時,您也許需要一座氣調保鮮冷庫。
什么是氣調保鮮冷庫?
氣調庫又名氣調貯藏(CA),是目前世界上先進的果蔬保鮮貯藏方法。氣調庫顧名思義,是在冷藏的基礎上,增加氣體成分調節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮期。

為什么要選擇氣調保鮮庫?
相比普通保鮮冷庫,氣調保鮮庫有哪些優(yōu)勢?
通常氣調冷庫,相比普通冷庫冷藏可延長貯藏期0.5-1倍。氣調庫內儲藏的果蔬等農作物產品,由于氣體的“休眠”作用,可使果蔬出庫后保鮮期可延長 21到28 天,是普通冷藏庫的 3~4 倍。

我是否需要建造氣調冷庫?
浩爽制冷客服建議,可以先審視一下自身需求,您想要儲存的食品如果想要更長時間、更高品質地儲存保鮮,則相比普通保鮮冷庫,氣調庫也許更適合您的產品。

經(jīng)過氣調保鮮庫貯藏的果蔬有哪些優(yōu)勢特點?
1、可以更好地保持果蔬原有的形、色、香味;
2、果實硬度高于普通冷庫冷藏;
3、果實腐爛率低、自然損耗(失水率)低;
4、有效延長貨架期,由于果蔬長期受低氧氣和高二氧化碳的作用,當解除氣調狀態(tài)后,果蔬仍有一段很長時間的“滯后效應”或休眠期;
5、果蔬質量明顯改善,更適于果蔬長途運輸及外銷;
6、達到季產年銷周年供應,令經(jīng)銷商獲取更大利潤,規(guī)避經(jīng)濟風險。