近年來，隨著人們的生活水平的提高，很多人都不太愿意在家做飯，特別是年輕人都喜歡在外面吃飯。正是因?yàn)檫@樣，酒店、飯店如雨后春筍不斷涌現(xiàn)。因此酒店對(duì)于食品儲(chǔ)存的需求量越來越大，正是基于這種需求的考慮，很多酒店都會(huì)建造冷庫來儲(chǔ)存食材，比如水果蔬菜、肉類、干果類、酒類等等。接下來小編給大家講一下酒店冷庫安裝報(bào)價(jià)及酒店冷庫貯藏保鮮方法。

酒店冷庫安裝價(jià)格

在實(shí)際的工程項(xiàng)目中，酒店冷庫安裝價(jià)格是由多方面因素決定的，如下：

1、冷庫溫度：在同等條件下，酒店冷庫要求的溫度越低，造價(jià)越高。一般來說，酒店專用冷庫為零到五攝氏度，肉類冷藏庫溫度零下十八攝氏度以下。

2、設(shè)備選型：制冷設(shè)備分為進(jìn)口設(shè)備和國產(chǎn)設(shè)備，進(jìn)口設(shè)備在質(zhì)量和價(jià)格上都要高于國產(chǎn)設(shè)備。

3、冷庫尺寸：冷庫越大，價(jià)格越高。

4、酒店冷庫設(shè)計(jì)方案：優(yōu)秀的冷庫設(shè)計(jì)理念能兼顧冷庫的合理實(shí)用性、成本還有后期使用成本。一個(gè)優(yōu)秀的設(shè)計(jì)方案就是在價(jià)格合理的情況下，設(shè)計(jì)出適合客戶需要的冷庫。酒店冷庫設(shè)計(jì)方案不僅影響當(dāng)前冷庫造價(jià)，而且還影響后期使用費(fèi)用，例如用電量。這涉及到酒店冷庫的布局規(guī)劃、設(shè)備選擇、制冷劑選擇、庫板選擇等許多細(xì)節(jié)方面。這也是酒店冷庫安裝要選專業(yè)公司的原因，尤其是大型冷庫，更要選擇有實(shí)力的公司。冷庫主要由壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)、保溫板組成，這三樣簡稱冷庫三大件，占據(jù)冷庫主要費(fèi)用。

5、酒店庫體費(fèi)用：酒店庫板可分為聚氨酯和聚苯乙烯的材質(zhì)，通常我們建議客戶是用聚氨酯，其保溫效果很好，節(jié)約了用電量，也可以延長酒店冷庫的使用壽命。

酒店冷庫建造要求：

一、冷庫制冷速度要求

例如，這冷庫我需要30分鐘就達(dá)到我需要的制冷溫度，又或者您冷庫貨物進(jìn)出貨頻繁，像這樣的情況機(jī)組配置通常需要加大一些，否則會(huì)導(dǎo)致溫制冷溫度下降速度不夠，導(dǎo)致食物變味等等。

二、冷庫板要求

客戶如果沒有特殊要求的時(shí)候，冷庫安裝公司一般會(huì)給客戶選用性價(jià)比最高的庫板。當(dāng)然庫板也有高檔美觀的，價(jià)格自然就會(huì)升高。冷庫庫板有：聚氨酯，彩鋼板，雙面壓花鋁板，不銹鋼板，厚度在高溫庫和低溫庫也不同。

三、制冷壓縮機(jī)組的選配

最關(guān)鍵的一個(gè)配置那就是冷庫的核心壓縮機(jī)組了：冷庫機(jī)組分為半封閉和全封閉，活塞機(jī)和螺桿機(jī)。比較知名的品牌是谷輪，比澤爾，復(fù)盛，漢鐘等，不同品牌造價(jià)會(huì)相差很大。 冷庫是大部分酒店的必備設(shè)施之一。酒店對(duì)于食品的需求量是很大的，冰柜不但儲(chǔ)存量小而且取貨麻煩。基于實(shí)用性的考慮，通常酒店都會(huì)建造冷庫來儲(chǔ)存食材。