四川遂寧火糊涂匠火鍋100平方米餐飲冷凍庫(kù)工程設(shè)計(jì)建造方案
需求內(nèi)容:
1、擬建餐飲冷凍庫(kù)一間,庫(kù)溫-18℃,五面體,溫度自由可調(diào)節(jié);
2、管理上需要滿足集中控制;
3、在控制成本的前提下,選用高效節(jié)能的方案和設(shè)備;
4、滿足URS文件的主要要求。
方案說(shuō)明:
1、該餐飲冷庫(kù)尺寸為:長(zhǎng)11.5m*寬10m*高4m,總面積為115平米/容積為460立方米。
2、制冷系統(tǒng)配備1套30HP意大利富士豪活塞低溫制冷壓縮機(jī)組(含電磁閥、壓力控制器等),該機(jī)組制冷量大,性價(jià)比高,安全可靠。冷庫(kù)內(nèi)配備了2套上海庫(kù)迪DD-140系列高效強(qiáng)風(fēng)型冷風(fēng)機(jī),該風(fēng)機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定噪音小,送風(fēng)距離遠(yuǎn),使得庫(kù)內(nèi)降溫速度快,極大增強(qiáng)了化霜效果,增加快速對(duì)流循環(huán),從而達(dá)到每個(gè)角落的溫度均勻性。
3、庫(kù)板方面,采用的是150mm聚氨酯雙面彩鋼板保溫庫(kù)板,該保溫板具有防潮、防水、防火等特點(diǎn),阻燃標(biāo)準(zhǔn)為B2級(jí),從而在確保實(shí)現(xiàn)冷庫(kù)穩(wěn)定低溫環(huán)境的同時(shí)極大地降低了后期運(yùn)行成本。
4、溫度控制系統(tǒng)采用原裝進(jìn)口全自動(dòng)溫度控制系統(tǒng),該控制系統(tǒng)具有自動(dòng)調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)溫度,并且具備溫濕度報(bào)警,數(shù)據(jù)記錄,手機(jī)客戶端監(jiān)控等功能。
冷庫(kù)工程圖片展示:




